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四川油烟监测模块解决方案

四川油烟监测模块解决方案

简要描述:四川油烟监测模块解决方案 该系统利用激光检测技术、4G无线通信技术,对餐饮企业油烟的排放浓度、净化器系统运行状态等指标进行24小时在线监测。
餐饮业作为我国第三产业中一个的传统服务性行业,因其市场大、增长快、影响广、吸纳业能力强的特点而广受重视。从餐饮油烟净化治理的状况来看,由于餐饮企业众多且分散,只能简单地监测油烟净化系统各设备的开关状态,一般只要烟道阀门和风机设备处于开启状态,判定为油烟

产品型号: ACY100-FZ4H1-4G单探头

所属分类:餐饮油烟在线监测平台

更新时间:2021-12-25

厂商性质:生产厂家

详情介绍

四川油烟监测模块解决方案 该系统利用激光检测技术、4G无线通信技术,对餐饮企业油烟的排放浓度、净化器系统运行状态等指标进行24小时在线监测。

餐饮业作为我国第三产业中一个的传统服务性行业,因其市场大、增长快、影响广、吸纳业能力强的特点而广受重视。从餐饮油烟净化治理的状况来看,由于餐饮企业众多且分散,只能简单地监测油烟净化系统各设备的开关状态,一般只要烟道阀门和风机设备处于开启状态,判定为油烟排放正常即所谓的排放达标;对于油烟净化设备的工作状态是通过监测油烟净化设备的运行功率等参数的变化进行判别;其洁净程度则是根据定期数据记录或净化器上吸附油烟杂物的情况来判别是否需要清洗。随着嵌入式、无线通信和多传感器融合技术的成熟和广泛应用,各种物联网技术集成应用在油烟监测系统中,将有益于提高企业对油烟净化综合监控能力、给予及环保部门数字化指标,推动人与自然和谐发展。

一、餐饮业油烟污染产生的原因

在加热食油的过程中,温度的上升,会在先后时态挥发不同组分。在巧摄氏度左右,会有较高沸点分量汽化现象出现,产生较为密集的油泡,产生大量可以看到的油烟。当继续升高温度,开始汽化那些具有高沸点的食油分量,导致大量烟雾的产生,这些烟雾往往是青色的。在这个时候,在油中放入食品,会有汽化膨胀现象急剧发生于食品中,部分会出现冷凝问题,出现雾气,与油烟结合,形成有烟雾,这些混合气体在上升过程中,温度会逐渐降低,并且结合其他的空气和混合物,导致气溶胶的产生。

油烟具有多种组分,不仅包括液体和固体颗粒,还包括固液混合颗粒,共同在气体介质 中漂浮,通常情况下,主要有两种存在形式,分别是液体气液胶以及固体气液胶。它在沉降速度不高,因此,在空气中悬浮的时间较长。通过研究发现,油烟污染物中含有很多复杂的成分,不仅有有机气体,还有一些高分子化合物。这些气体在空气中长期漂浮,又会导致其他物质吸附过来,对人体产生严重的危害。
餐饮业的迅速崛起,给环境带来了一定的影响,餐饮油烟污染也逐渐引起关注。餐饮油烟污染不仅对民众的身体健康产生危害,对民众的生活环境也带来了严重影响,因此油烟污染已成为市民环保投诉的热点之一。2013年中科院专项组对京津冀雾霾天气进行专项研究时发现,局地烹饪排放的油烟型有机颗粒物占到了21%,汽车尾气和燃煤产生的烃类有机颗粒物占18%,油烟污染更甚汽车尾气。北京市*发布的北京PM2.5来源解析研究成果,餐饮油烟竟然“光荣登榜"。因此,如何治理油烟污染已经成为热点议题,加强对餐饮油烟污染的治理已刻不容缓。

二、四川油烟监测模块解决方案解决方案

安科瑞油烟监测平台GIS地图采集餐饮油烟处理设备运行状态和油烟排放的浓度数据,自动对超标排放及异常企业进行提示预警,监管部门可迅速进行处理,督促餐饮企业整改设备,并定期清洗、维护,实现减排环保,不扰民等目的。

油烟监测系统现场设备包括油烟浓度探测器、工况传感器和油烟监测主机三个部分(见下图)。油烟浓度探测器可对油烟成分进行综合分析,从而得到量化、较准确的油烟浓度值,同时采集烟气温度、湿度等工况信息,可对油烟的扩散模型及对空气的污染程度分析提供参考数据。工况传感器可在不影响净化器和风机运行状态的情况下监测净化设备的运行状态。

1.油烟监测模块用来监测油烟、颗粒物、NmHc等数据

2.净化器和风机配合对油烟进行净化处理,同时对净化设备的电流、电压进行监测

3.设备通过4G网络将采集的数据上传至远程云端服务器

油烟浓度在线监控系统是根据饮食业油烟污染特性,并结合饮食业油烟污染治理、运营维护管理经验,全新研制的一套饮食业油烟污染监控管理系统。采用激光散射原理传感器测量油烟浓度,该方法广泛应用于空气检测领域,并符合《饮食业油烟排放标准(试行)》中的标准方法,数据采集模块设计依据并符合HJ/T212《污染源在线自动监控( 监测) 系统数据传输标准》
油烟浓度在线监控系统包括油烟浓度在线监控仪和软件平台,油烟浓度在线监控仪安装于油烟污染排放口,可24 小时实时连续在线监测油烟排放浓度、油烟净化设备和风机开关状态,并将监测数据实时发送到监控中心服务器;系统软件平台对监测数据进行统计分析处理后,用户可通过电脑、等客户端进行访问。
油烟浓度在线监控系统特点:
1、对烹饪产生的油烟灵敏度高;
2、结构简单、低功耗;
3、安装简单易操作。
应用范围:
环保及城市监督管理部门用于监控餐厅、饭店、机关食堂等单位油烟污染排放;
油烟净化设备制造商用于净化设备远程监控设备工况;
油烟污染治理工程商、第三方运营维护商用于对排污企业管理、治理设备监控。

三、平台配置

1、烟油监测采集和上传

油烟监测系统现场设备包括油烟浓度探测器、工况传感器和油烟监测主机三个部分。油烟浓度探测器可对油烟成分进行综合分析,从而得到量化、较准确的油烟浓度值,同时采集烟气温度、湿度等工况信息,可对油烟的扩散模型及对空气的污染程度分析提供参考数据。工况传感器可在不影响净化器和风机运行状态的情况下监测净化设备的运行状态。

2、油烟监测主机

油烟在线监控仪是现场的管理设备,实时采集油烟浓度探测器和工况传感器的信号,进行数据处理,通过有线或无线网络通讯将数据传输到服务器平台。同时,对本地数据进行存储,监控现场设备状态,提供人机操作界面。

油烟监测模块应用场景

2.1、餐厅、饭馆、食堂等单位油烟浓度现场监测

2.2、实时监测油烟发生器性能和油烟净化器的净化效率

2.3、工业油烟的油烟、颗粒物、非甲烷总烃等成分的浓度监测

大值,

地方餐饮业油烟污染物排放标准如何把控?

油烟监测模块具体技术参数如下:

四川油烟监测模块解决方案

双监测探头设计(净化前、净化后)可对油烟净化器净化效率进行计算。

后期运维清洁、更换方便。

油烟探头同时具备防拆卸模式,避免人为拆卸。

采用不锈钢耐腐蚀材质,内置防护滤网可有效避免元器件损坏及使用寿命。

1) 信息监控

整体监控解决了餐饮企业众多且分散不能及时统计排放浓度、净化器清洁度、排放过程是否进行净化处理等关键信息的难题。该平台解决了上述难题,可实行整体实时监控,提高了监控频次,降低了人力物力成本。

2) 告警数据监测

系统根据采集的油烟数值大小,产生对应的排放超标告警;对净化器的运行数据分析,上传净化设备对应的运行、停机、故障等告警事件。

3) 餐饮企业信息库

平台建立了餐饮企业信息登记、便捷的信息查询管理系统。解决了餐饮企业信息登记不全、查找方式落后、工作繁琐的难题。

4) 运维信息化管理

运维管理的信息化为环保运维工作考评提供了评价数据基础。对运维管理工作进行电子化档案库管理,既有利于环保管理部门对运维工作进行质量和工作量的考评,也可提供追溯设备故障的原因。

安科瑞公司通过在产品、技术、生产工艺上的技术积累和持续创新,围绕产业政策和市场导向,成功实现科技转型,由原来普通数显仪表和电量传感器的生产转到智能网络电力仪表、智能马达保护装置、智能光伏汇流装置、电能质量监控装置、电气火灾监控装置、消防电源监控设备、医用隔离电源柜、有源滤波装置、光伏汇流箱、光伏并网逆变器等产品的产业化,目前已发展成为一家集研发、生产、销售于一体的江苏省高新技术企业。

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