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重庆烧烤店油烟在线监控设备价格

重庆烧烤店油烟在线监控设备价格

简要描述:重庆烧烤店油烟在线监控设备价格 全工业级电路,高稳定性、高可靠性设计;探头:多参数、可伸缩;
传统的煎、炒、烹、炸过程中会产生大量的油烟雾,油烟雾中含有许多对人体有害物质。这些大气污染物为气溶胶,其中含有烹饪过程中食用油及食品在高温下的挥发性有机物的混合物。油烟雾中至少含有 75 种以上有机物,成分十分复杂,且大部分为“致癌、致畸、致突变"的物质。食用的油脂在高温下蒸发夹带出来后,易于在高温

产品型号: ACY100-FZ4H1-4G单探头

所属分类:餐饮油烟在线监测平台

更新时间:2021-12-23

厂商性质:生产厂家

详情介绍

重庆烧烤店油烟在线监控设备价格 全工业级电路,高稳定性、高可靠性设计;探头:多参数、可伸缩;

传统的煎、炒、烹、炸过程中会产生大量的油烟雾,油烟雾中含有许多对人体有害物质。这些大气污染物为气溶胶,其中含有烹饪过程中食用油及食品在高温下的挥发性有机物的混合物。油烟雾中至少含有 75 种以上有机物,成分十分复杂,且大部分为“致癌、致畸、致突变"的物质。食用的油脂在高温下蒸发夹带出来后,易于在高温下氧化聚合,和其他油污夹杂网联在一起,形成象油漆一样的粘性油污。污垢积累时间越长越难清洗,这对于处理过程中设备的维护出了很高的要求。
长期处于油烟雾环境中易诱发肺泡疾患、支气管慢性炎症及异体肉芽肿等疾病。油烟雾弥漫时不仅对视觉、景观造成影响,而且油烟雾还常伴有辣椒、胡椒等刺激性味道,同时也是一种热污染源,这一点在炎热的夏季尤为突出。油烟雾为气溶胶,其中的液态颗粒物在排气筒及出口处遇冷凝聚,形成粘稠的油滴,与环境中的泥沙、尘土混合形成难以去除的油渍,附着在排气筒内壁和管道接口外壁以及周围建筑物上,既影响环境卫生,又成为火灾隐患。
武汉餐饮业是随着第三产业的发展而迅速膨胀的。众多的餐饮企业均为中小型规模,分布面广,多数集中于居民稠密区,在住宅楼的一层开门经营。
然而,餐饮业迅猛发展的同时,也使油烟雾、烟尘、异味、噪声、垃圾、白色污染等问题更为突出。据悉,武汉市环保投诉中油烟雾污染问题已经连续几年稳坐“头把交椅"。据市局统计,武汉市目前共有大小餐馆23900余家,小餐馆占71.88%。这是说,一大半餐馆在“直排"油烟雾。按油烟排放标准,达标浓度为每立方米含油2mg以内。若不处理,则至少浓度为10mg。按每家餐馆1h排风 2000m3、日排5h计,排油 100g。全市1.7万个小餐馆,每日排油至少1700kg。因此加强餐饮业油烟雾治理已成为迫在眉睫的问题。

一、餐饮业油烟污染产生的原因

在加热食油的过程中,温度的上升,会在先后时态挥发不同组分。在巧摄氏度左右,会有较高沸点分量汽化现象出现,产生较为密集的油泡,产生大量可以看到的油烟。当继续升高温度,开始汽化那些具有高沸点的食油分量,导致大量烟雾的产生,这些烟雾往往是青色的。在这个时候,在油中放入食品,会有汽化膨胀现象急剧发生于食品中,部分会出现冷凝问题,出现雾气,与油烟结合,形成有烟雾,这些混合气体在上升过程中,温度会逐渐降低,并且结合其他的空气和混合物,导致气溶胶的产生。

油烟具有多种组分,不仅包括液体和固体颗粒,还包括固液混合颗粒,共同在气体介质 中漂浮,通常情况下,主要有两种存在形式,分别是液体气液胶以及固体气液胶。它在沉降速度不高,因此,在空气中悬浮的时间较长。通过研究发现,油烟污染物中含有很多复杂的成分,不仅有有机气体,还有一些高分子化合物。这些气体在空气中长期漂浮,又会导致其他物质吸附过来,对人体产生严重的危害。
餐饮业的迅速崛起,给环境带来了一定的影响,餐饮油烟污染也逐渐引起关注。餐饮油烟污染不仅对民众的身体健康产生危害,对民众的生活环境也带来了严重影响,因此油烟污染已成为市民环保投诉的热点之一。2013年中科院专项组对京津冀雾霾天气进行专项研究时发现,局地烹饪排放的油烟型有机颗粒物占到了21%,汽车尾气和燃煤产生的烃类有机颗粒物占18%,油烟污染更甚汽车尾气。北京市*发布的北京PM2.5来源解析研究成果,餐饮油烟竟然“光荣登榜"。因此,如何治理油烟污染已经成为热点议题,加强对餐饮油烟污染的治理已刻不容缓。

二、重庆烧烤店油烟在线监控设备价格解决方案

安科瑞油烟监测平台GIS地图采集餐饮油烟处理设备运行状态和油烟排放的浓度数据,自动对超标排放及异常企业进行提示预警,监管部门可迅速进行处理,督促餐饮企业整改设备,并定期清洗、维护,实现减排环保,不扰民等目的。

油烟监测系统现场设备包括油烟浓度探测器、工况传感器和油烟监测主机三个部分(见下图)。油烟浓度探测器可对油烟成分进行综合分析,从而得到量化、较准确的油烟浓度值,同时采集烟气温度、湿度等工况信息,可对油烟的扩散模型及对空气的污染程度分析提供参考数据。工况传感器可在不影响净化器和风机运行状态的情况下监测净化设备的运行状态。

1.油烟在线监控设备用来监测油烟、颗粒物、NmHc等数据

2.净化器和风机配合对油烟进行净化处理,同时对净化设备的电流、电压进行监测

3.设备通过4G网络将采集的数据上传至远程云端服务器

系统优势
●的物联网技术,油烟排放全过程监管
通过油烟浓度探测器、工况传感器,系统可24小时记录各个饭店油烟净化设备工作状态全过程中的信息数据, 并保证了数据的准确性、完整性、一致性及可追溯性,为环保提供科学依据。
●信息化管理,为管理城市油烟污染提供技术层面可行性
该系统能实时监测油烟净化设备的运行状况,并把数据实时上传给城市环境监察站的服务器;软件以地理分布图的形式实时显示各饭店油烟净化设备的运行状况,如果饭店油烟净化设备正常运行,则对应的点显示绿色,反之则显示红色,并配有动画闪烁效果和声音提示报警,大大减轻了人员的工作负荷,为管理城市油烟污染提供技术层面的可行性。
●网络化管理,为现代城市进行联合管理提供保障
不仅环境监察部门可以通过专网随时查询在线监测的数据,同时相关数据还可共享给、卫生、等部门,便于相关部门的管理。网络化管理可为这些部门及时互通餐饮业环境管理方面的信息,为这些部门的协作机制提供了有力的技术依据。

三、平台配置

1、烟油监测采集和上传

油烟监测系统现场设备包括油烟浓度探测器、工况传感器和油烟监测主机三个部分。油烟浓度探测器可对油烟成分进行综合分析,从而得到量化、较准确的油烟浓度值,同时采集烟气温度、湿度等工况信息,可对油烟的扩散模型及对空气的污染程度分析提供参考数据。工况传感器可在不影响净化器和风机运行状态的情况下监测净化设备的运行状态。

2、油烟监测主机

油烟在线监控仪是现场的管理设备,实时采集油烟浓度探测器和工况传感器的信号,进行数据处理,通过有线或无线网络通讯将数据传输到服务器平台。同时,对本地数据进行存储,监控现场设备状态,提供人机操作界面。

油烟在线监控设备应用场景

2.1、餐厅、饭馆、食堂等单位油烟浓度现场监测

2.2、实时监测油烟发生器性能和油烟净化器的净化效率

2.3、工业油烟的油烟、颗粒物、非甲烷总烃等成分的浓度监测

油烟在线监测仪是可实现油烟排放浓度实时监测的仪器,其主要由构成由采集器主体、显示屏、油烟探头三部分。内置物联网3G/4G模块,采用实时在线、自动上传的方式工作。采集器带有油烟探头专用接口,用于连接探头。采集器通过控制探头采集油烟原始数据,读取探头采集到的原始数据,并进行计算,终得到油烟浓度值,可以在显示屏上直接读取数据。油烟在线监控系统由实时数据监测、历史数据查询、基础信息管理、用户信息管理等几部分功能组成。
1.工作原理
油烟在线监测仪中的油烟传感器以微粒荷电聚集原理进行设计的,当油烟传感器的探头放在烟道里面,并且有油烟通过的时候,探头中油烟检测传感器的电导率会随油烟污染浓度的增大而增大,通过电路即可将电导率的变化转换为该气体浓度相对应的电压输出信号,就可以得出当前烟道中油烟的浓度。
2.应用范围
餐饮业单位排放的油烟参数(浓度、温度、湿度,排放流量)在线监测。
3.产品特点
a、检测数据实时显示
b、采用平行管等速采样,实时显示采样流量、烟道管速、跟踪率

地方餐饮业油烟污染物排放标准如何把控?

油烟在线监控设备具体技术参数如下:

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双监测探头设计(净化前、净化后)可对油烟净化器净化效率进行计算。

后期运维清洁、更换方便。

油烟探头同时具备防拆卸模式,避免人为拆卸。

采用不锈钢耐腐蚀材质,内置防护滤网可有效避免元器件损坏及使用寿命。

1) 信息监控

整体监控解决了餐饮企业众多且分散不能及时统计排放浓度、净化器清洁度、排放过程是否进行净化处理等关键信息的难题。该平台解决了上述难题,可实行整体实时监控,提高了监控频次,降低了人力物力成本。

2) 告警数据监测

系统根据采集的油烟数值大小,产生对应的排放超标告警;对净化器的运行数据分析,上传净化设备对应的运行、停机、故障等告警事件。

3) 餐饮企业信息库

平台建立了餐饮企业信息登记、便捷的信息查询管理系统。解决了餐饮企业信息登记不全、查找方式落后、工作繁琐的难题。

4) 运维信息化管理

运维管理的信息化为环保运维工作考评提供了评价数据基础。对运维管理工作进行电子化档案库管理,既有利于环保管理部门对运维工作进行质量和工作量的考评,也可提供追溯设备故障的原因。

经过多年的积累和发展,安科瑞参与了诸多用户端能效管理项目,包括沪昆高铁多个站房电力监控和智能照明控制系统、上海通用汽车能耗管理系统、宁夏医科大学附属能源管理系统、天狮大学城宿舍远程预付费系统、山东金麒麟能源管理系统、苏州铁狮门能源管理系统、苏州中心消防电源管理系统等等;国外市场包括非洲、中东、东南亚、南美等等,丰富的市场经验提升了公司的品牌影响力,在产品质量和服务方面赢得了广泛的赞誉。

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