饮食业油烟排放监控 油烟在线监测仪

　　ACY100型饮食业油烟浓度在线监控仪是针对饮食业厨房油烟排放场合而设计的，由油烟探头、传感器、控制板和显示屏等部分组成，用于监控油烟、颗粒物和非甲烷总烃等污染物的排放状况和过程参数，以及风机和净化器的电流和开关状态等，并可通 过RS232/485或4G等方式进行数据传输的设备。监控仪支持最多两路油烟排放烟道的污染物测量。

　　安科瑞电气股份有限公司基于多年的数据采集经验和对油烟监控系统的深入理解，经过大量的实验和测试，最终研制出了新的油烟数据采集器——ACY100型油烟在线监测仪。本产品采用新的技术，不仅能实时监测和上报油烟浓度、颗粒物浓度及非甲烷总烃浓度，而且还可监测油烟净化系统内各个设备的运行状况并实时控制，为提供真实油烟监测数据的同时，也为各餐饮企业提供了更加便捷的远程操控净化设备的手段，从而达到油烟在线监控的目的。

  一、饮食业油烟排放监控 油烟在线监测仪 结构概述

　　餐饮油烟监测云平台采集餐饮油烟处理设备运行状态和油烟排放的浓度数据，自动对超标排放及异常企业进行提示预警，监管部门可迅速进处理，督促餐饮企业整改设备，并定期清洗、维护，实现减排环保，不扰民等目的。

　　现场安装监测终端，实时监测油烟油烟净化器的工作状态，包括设备运行的电流等，同时结合排烟口的颗粒物浓度进行对比分析，一旦排放超标，系统会发出异常信号。

　　1.油烟监测设备用来监测油烟、颗粒物、NmHc等数据

　　2.净化器和风机配合对油烟进行净化处理，同时对净化设备的电流、电压进行监测

　　3.设备通过4G网络将采集的数据上传至远程云端服务器

　　安科瑞Acrelcloud-3500餐饮油烟在线监测系统是为了满足餐饮行业油烟排放监管的需求，利用传感器感知、移动互联网等技术开发的一套运行可靠、功能完善的餐饮油烟在线实时监测系统。主要对油烟区域在线监控进行整体的数据管理、基础信息管理、监测数据展示及统计分析，并提供针对相关业务流程及现场*工作的数据服务和办公支持。

　　应用场所

　　全国各大餐饮行业，具体包括如下：

　　①各大大型旅游饭店、餐厅

　　②大众聚餐市场

　　③民营私企大中型规模餐厅

　　④企业餐厅食堂

　　饮食业油烟排放监控 油烟在线监测仪采用B/S模块开发、Windows界面风格，操作简单方便，能实时显示餐饮企业的油烟排放浓度、净化装置运行状态和清洁程度、风机运行状态，并以各种图形展示业务数据，形象直观。具体功能如下：

　　(1)实时监控

　　结合GIS地理信息系统地图实时显示辖区范围内各排烟口的位置，可单独选择某个监测点的状态，显示油烟浓度、温度、湿度、大气压力等，以及风机、净化器等设备的运行状态，并可显示该站点是否在线、是否报警等信息。

　　(2)历史数据查询

　　系统将提供单项指标或多项指标数据的查询方式，通过历史数据查询可以及时掌握油烟净化设备的状态(净化器开关、净化器清洁度、风机开关)，可以加强对污染源的监督和监管。

　　(3)报警管理

　　一旦数据超标、设备断电或发生异常，地图动态闪烁报警，系统触发短信平台，将企业的相关信息发送到*人员手机，为更好地进行管理和*提供帮助。

　　(4)报表统计

　　选择某个监测站点，可生成日报表、月报表、季报表、年报表，同时支持报表导出及打印输出功能。

　　(5)远程反控

　　平台不仅可以接收数据、显示信息、查询设备信息，同时可以对设备进行远程反控，可远程配置监测站点的基本参数、量程范围、网络参数、服务器参数等。

　　二、油烟监测主机 餐饮油烟监测方案 油烟浓度远程监测设备

　　油烟监控主机是现场的管理设备，实时采集油烟浓度探测器和工况传感器的信号，进行数据处理，通过有线或无线网络通讯将数据传输到服务器平台。同时，对本地数据进行存储，监控现场设备状态，提供人机操作界面。

　　型号

　　配套电流互感器,每路油烟排放烟道可使用两个互感器分别测量油烟净化器和风机的运行电流，互感器型号为AKH-0.66 K-Φ10 60A/20mA 0.5级 10Ω，需单独订购.

　　技术参数

　　外形尺寸及安装

　　油烟监控仪尺寸

　　配套互感器尺寸

　　注：互感器二次引出线为RV导线，标配线长2m±10cm。

　　安装示意图

　　三、餐饮油烟监测云平台主要功能

　　1)在线监测

　　对油烟排污数据的监测，包括油烟排放浓度，颗粒物，NmHc等数值采集监测;同时对监控风机和净化器的启停状态、运行数据进行监测。

　　2)告警数据监测

　　系统根据采集的油烟数值大小，产生对应的排放超标告警;对净化器的运行数据分析，上传净化设备对应的运行、停机、故障等告警事件。

　　3)数据分析

　　运行时长分析，离线分析;告警占比、排名分析;历史数据统计，企业分析报告等。

　　4)隐患管理

　　系统对采集的告警数据分析，产生对应的隐患记录，派发、处理隐患，及时处理告警，形成闭环。

　　5)基础数据维护

　　个人信息、权限维护，企业信息录入，对应测点信息录入等。

　　6)数据服务

　　数据采集，短信提醒，数据存储和解析。

　　7)设备清洗维护

　　对油烟监测设备制定滤芯清洗/更换的维护计划，在设定的期限超期后，系统会产生对应的报警，来提醒用户对采 集滤芯进行更换或者清洗操作。

　　油烟排放达标主要取决于净化设备的运行情况，是餐饮油烟监管和治理的关键。基于“互联网+”的餐饮油烟在线监控系统，可实时监测餐饮企业的油烟净化器的开关状态、净化器清洁度、风机开关状态、净化后的油烟排放浓度等数据。结合APP应用的移动终端可以实现对餐饮油烟的区域整体监控、预警、信息管理及现场移动检查，为环保部门对餐饮油烟的管理提供平台支持及依据。