烧烤、火锅店油烟监测在线监控仪

简要描述：烧烤、火锅店油烟监测在线监控仪，系统由气体和温度传感器实时采集油烟数据，并通过GPRS通讯实时的将数据发送至服务器，并将数据存入数据库。用户可通过访问服务器监测相关餐饮企业排放的油烟数据。稳定的系统节省了人力，提高了监管部门对环境的监控力。

产品型号： ACY100/4G双探头

所属分类：油烟监测监管平台

更新时间：2021-01-22

厂商性质：生产厂家

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详情介绍

一、城市餐饮油烟监管

“民以食为天”这句话说明了我国的餐饮行业是一个不会衰落的行业。近几年随着经济的发展，我国餐饮市场也得到了巨大的发展。与此同时餐饮业油烟排放没有得到控制，大量未经过净化处理或净化不合格的油烟排放到大气中，该油烟对空气质量的影响越来越大。早在2001年颁布《饮食业油烟排放标准》，对油烟排放浓度有着明确的界定。但直至目前为止，国内的大部分环保部门对于油烟检测都采用化学试剂检测的方法，即现场采样抽取排油烟管道内的气体带回实验室检测出油烟浓度。该方法人工成本高，无法实时掌握餐饮企业排放的油烟数据，导致环保部门无法对餐饮企业进行的实时监督与管理。

目前通信技术广泛发展。传输数据无论是在速率和可靠性方面都有显著的提升。本文基于以上背景，设计开发一种在线实时的油烟监测系统。该系统由气体和温度传感器实时采集油烟数据，并通过GPRS通讯实时的将数据发送至服务器，并将数据存入数据库。用户可通过访问服务器监测相关餐饮企业排放的油烟数据。稳定的系统节省了人力，提高了监管部门对环境的监控力。

二、解决方案

安科瑞油烟监测平台GIS地图采集餐饮油烟处理设备运行状态和油烟排放的浓度数据，自动对超标排放及异常企业进行提示预警，监管部门可迅速进行处理，督促餐饮企业整改设备，并定期清洗、维护，实现减排环保，不扰民等目的。

油烟监测系统现场设备包括油烟浓度探测器、工况传感器和油烟监测主机三个部分（见下图）。油烟浓度探测器可对油烟成分进行综合分析，从而得到量化、较准确的油烟浓度值，同时采集烟气温度、湿度等工况信息，可对油烟的扩散模型及对空气的污染程度分析提供参考数据。工况传感器可在不影响净化器和风机运行状态的情况下监测净化设备的运行状态。

1.油烟监测设备用来监测油烟、颗粒物、NmHc等数据

2.净化器和风机配合对油烟进行净化处理，同时对净化设备的电流、电压进行监测

3.设备通过4G网络将采集的数据上传至远程云端服务器

为解决环保检测的实时性、检测成本高等问题，系统需要具有以下功能：

1）数据采集：通过传感器实时采集油烟数据；

2）实时通讯：将采集到的数据实时的发送至服务器，服务器反馈给发送端是否收到数据以及数据是否合格；

3）数据存储功能：将油烟数据存入数据库以便查询、统计和导出等；

4）实时数据显示：显示餐饮企业排放的实时油烟数据；

5）实时位置显示：显示传感器的实时地理位置；

6）超标提示：根据《饮食业油烟排放标准》的规定，在进行油烟数据显示时，对超过标准的油烟数据进行标注并在监测网站显示；

7）数据查询：具有历史数据查询、超标数据查询、实时数据查询功能；

8）设备管理：具有对油烟检测设备信息进行增、删、改、查的功能；

9）用户管理：具有对用户信息进行增、删、改、查的功能；

10）用户登陆功能：访问服务器需要填写正确的账号密码。

三、平台配置

1、烟油监测采集和上传

油烟监测系统现场设备包括油烟浓度探测器、工况传感器和油烟监测主机三个部分。油烟浓度探测器可对油烟成分进行综合分析，从而得到量化、较准确的油烟浓度值，同时采集烟气温度、湿度等工况信息，可对油烟的扩散模型及对空气的污染程度分析提供参考数据。工况传感器可在不影响净化器和风机运行状态的情况下监测净化设备的运行状态。

2、油烟监测主机 烧烤、火锅店油烟监测在线监控仪

油烟在线监控仪餐饮油烟监测仪生产厂家是现场的管理设备，实时采集油烟浓度探测器和工况传感器的信号，进行数据处理，通过有线或无线网络通讯将数据传输到服务器平台。同时，对本地数据进行存储，监控现场设备状态，提供人机操作界面。

应用场景

2.1、餐厅、饭馆、食堂等单位油烟浓度现场监测

2.2、实时监测油烟发生器性能和油烟净化器的净化效率

2.3、工业油烟的油烟、颗粒物、非甲烷总烃等成分的浓度监测