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酒店油烟自动监测 双探头油烟浓度监测

酒店油烟自动监测 双探头油烟浓度监测

简要描述:酒店油烟自动监测 双探头油烟浓度监测适用于宾馆、工厂酒家、饭馆、餐厅以及机关、学校等食品油炸以及烹任加工行业

产品型号: ACY100/4G双探头

所属分类:油烟监测监管平台

更新时间:2021-01-22

厂商性质:生产厂家

详情介绍

近年来,随着我国经济水平的不断提高,餐饮业快速发展。各种饭店、餐馆的数量急剧提升,导致大量饮食油烟排放。饮食油烟中包含大量有害气体,以及笨系物、烷烯烃以及卤代烃等,危害人们的身体健康。21世纪初,有关部门推出了GWPB5-2000《饮食油烟排放标准(试行)》,2001年又修订升级为标准GB18483-2001。2002年8月推出了HJ/T62-2001《饮食业餐饮净化设备技术要求及检测技术规范(试行)》,各类环保设备不断出现。油烟的净化技术根据净化原理主要分为物理方法和化学方法,物理方法包括:过滤法、机械分离法、洗涤法、吸附法和静电法等;化学方法包括:热氧化法与催化燃烧法等,目前我国主要以物理净化方法为主。国内市场的油烟净化方式主要有过滤式、离心式、湿式、静电式以及复合式等。本文从净化原理、净化效率、使用成本等方面对油烟净化器的优缺点进行综述,同时对改进方向提出一点建议,以期为今后设备开发方向提供思路。

 一、城市餐饮油烟监管

中小型餐饮业数量多、分布广, 而环保主管部门由于人力所限, 难以对其污染治理设备的运行情况进行全天监督管理, 如何增强中小型餐饮业业主防治油烟污染的意识,提高油烟污染治理的责任心和主动性非常。餐饮业业主应积配合净化器的生产单位,了解净化器的工作原理和操作规范, 正确使用和管理好净化器, 做好日常的维护工作, 保证净化器的长期正常运行。对净化器运行中出现的问题应及时反馈给环保部门和中间商, 协商解决, 严禁擅自停运或擅自拆除设备。同时有关部门要加强执*力度和舆*监督, 对那些将净化器当作摆设, 经群众多次反映仍污染扰民的, 应加大处罚力度。

PM2.5空气污染的主要来源之一是餐油烟污染,据我国PM2.5排放清单显示,上海的清洁、餐饮和民用涂料占总排放量的5%,香港的餐饮行业PM2.5排放占其总排放量的 1.07%。烹饪方法主要用爆、炒的地区,油烟污染明显高于其他地区。数据显示,2012年-2017年国内PM2.5的污染量从10%增加到14%。与此同时挥发性污染物的主要来源之一也是餐油烟。据调查,餐饮油烟中含有近80多种污染 物,其中不饱和醛类、多环芳烃和苯具有很强的致癌作用, 这些物质会对人体健康的有着较大的威胁。

在宾馆、工厂酒家、饭馆、餐厅以及机关、学校等食品油炸以及烹任加工行业,先后出了多部相关法律规定,当地有关部门也明确要求控制油烟废气污染治理,然而,目前大多数烟气净化器在早期阶段具有很好的清洁效果,但是由于清洁和维护的频率和成本很高,使得某些餐馆的业主更愿意支付罚款,继续使用降低净化效果以及清洁效果,也不愿意对设施进行维护。

二、解决方案

为了弥补现存餐饮行业在烟油监测上的漏洞,同时便利监管部门的监察,安科瑞油烟监测云平台应运而生。油烟监测模块通过2G/4G与云端平台进行通信和数据交互,系统能够对企业餐饮设备的开机状态、运行状态进行监控;实现开机率监测,净化效率监测,设施停运告警,待清洗告警,异常告警等功能;对采集数据进行统计分析、排名等统计功能;较之传统的静电监测方案,更具安全性和实效性。平台预留与其他应用系统、设备交互对接接口,具有很好的扩展性。 

油烟监测系统现场设备包括油烟浓度探测器、工况传感器和油烟监测主机三个部分(见下图)。油烟浓度探测器可对油烟成分进行综合分析,从而得到量化、较准确的油烟浓度值,同时采集烟气温度、湿度等工况信息,可对油烟的扩散模型及对空气的污染程度分析提供参考数据。工况传感器可在不影响净化器和风机运行状态的情况下监测净化设备的运行状态。

1.油烟监测设备用来监测油烟、颗粒物、NmHc等数据

2.净化器和风机配合对油烟进行净化处理,同时对净化设备的电流、电压进行监测

3.设备通过4G网络将采集的数据上传至远程云端服务器

三、平台配置

1、烟油监测采集和上传

油烟监测系统现场设备包括油烟浓度探测器、工况传感器和油烟监测主机三个部分。油烟浓度探测器可对油烟成分进行综合分析,从而得到量化、较准确的油烟浓度值,同时采集烟气温度、湿度等工况信息,可对油烟的扩散模型及对空气的污染程度分析提供参考数据。工况传感器可在不影响净化器和风机运行状态的情况下监测净化设备的运行状态。

2、油烟监测主机 

油烟在线监控仪 餐饮油烟监测仪生产厂家是现场的管理设备,实时采集油烟浓度探测器和工况传感器的信号,进行数据处理,通过有线或无线网络通讯将数据传输到服务器平台。同时,对本地数据进行存储,监控现场设备状态,提供人机操作界面。

酒店油烟自动监测 双探头油烟浓度监测设备广泛使用于:

宾馆、餐厅、牛排馆、饭店等餐饮业场所,以及第三方检测机构、油烟油雾废气比较多的场所。

具体技术参数如下:

优势:

1、丰富的扩展接口

油烟探头、风机状态、净化器状态、RJ45、RS485扩展接口,设备带有1路RS-485串口,6路模拟量输入端口,2路开关量输出及2路开关量输入端口,支持MODBUS协议。

2、智慧监管平台

数据对外开放api可以与其他当地政*平台进行对接,提供需要的实时数据,历史数据,报警数据,视频监控系统介入等。同时更有手机APP,微*小程序等多路监管端口。

3、设计贴心合理

采用分享式安装方式,方便拆卸维护,探头内传感器易拆卸维护。主机采用IP65防护等级无惧室外天气。同时配备防拆卸报警系统,防止恶意拆拔等人为损坏。

酒店油烟自动监测 双探头油烟浓度监测选型

注:双探头适合双排烟通道的场合,每路探头监测1路排烟通道。

四、案例分享

一期试点30个点位,于当地街道试点推广,数据通过我司平台数据转发,接入当地政*餐饮平台

设备功能特点:

液晶显示,全中文交互界面提示操作,操作逻辑性强。

能够同时检测风机和净化器是否工作,可根据风机和净化器功率大小设置检测电流报警值,适应所有功率的风机和净化器。

平台软件主要要数据采集、管理、查询、统计和报表等功能。
具备断路检测、数据异常报警功能。

支持平板电脑数据互联互通,方便现场源头数据直接调取*

 



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